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火腿炒香干
来源：云南秋晨食品有限公司 日期：2016-04-08 09:21:23 点击：3207 属于：宣威火腿做法
香干是个好东东，高蛋白还补钙，而且口感要好过豆腐。炒火腿之后，火腿的鲜味全部被吸进香干里面，简直是太好吃了。
材料
火腿 1根 香干 300g 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 葱 适量
1.香干洗净切薄片。
2.火腿切成细条然后洗净。
3.葱姜都切丝。
4.锅内油烧热，小火煸炒葱姜丝。
5.葱姜丝爆出香味之后，火腿下锅煸炒。
6.炒至火腿的肥肉基本透明。
7.香干下锅一同煸炒。因为火腿是咸的，所以炒的时候不需要再放盐了。
8.香干炒熟后，放少量的白糖提鲜即可关火出锅。
小贴士
1 火腿在炒的时候会大量出油，所以这道菜不需要放太多的油。
2 火腿要先切后洗。
材料
火腿 1根 香干 300g 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 葱 适量
1.香干洗净切薄片。
2.火腿切成细条然后洗净。
3.葱姜都切丝。
4.锅内油烧热，小火煸炒葱姜丝。
5.葱姜丝爆出香味之后，火腿下锅煸炒。
6.炒至火腿的肥肉基本透明。
7.香干下锅一同煸炒。因为火腿是咸的，所以炒的时候不需要再放盐了。
8.香干炒熟后，放少量的白糖提鲜即可关火出锅。
小贴士
1 火腿在炒的时候会大量出油，所以这道菜不需要放太多的油。
2 火腿要先切后洗。
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