宣威火腿做法

宣威火腿批发

来源：云南秋晨食品有限公司 日期：2016-08-10 10:15:08 点击：3701 属于：宣威火腿做法

　　宣威火腿以其皮薄肉厚，肉色红艳，香气浓郁，味鲜美回甜而名扬海内外。宣威火腿又叫云腿，由于产于滇东北的宣威县而得名。它的制作采用当地的乌蒙猪、膘厚肉细。取猪后腿，切成琵琶状，用盐巴反复搓揉直至盐渗入肉中，再进行腌制，待自然发酵，半年以后才腌制成。当火腿皮青稍呈绿色时，用针在三个不同的部位试针，如有“三针清香”时，即为合格产品。宣威火腿的历史已数百年。192年在广州举行的一次食品比赛会上，当孙中山先生品尝了宣威火腿为主要原料的昆明罐头厂的原名“德和罐头厂”便是因孙中山先生的题词而取的厂名。随着宣威县有关部门发明的“无霉火腿”，使得宣威火腿的销售形式也从过去的整只出售、罐头装，增加为切片保鲜袋装，分部位袋装及盒装、筒装、瓶装。宣威火腿可以炒、煮、煎、炸、蒸、烩、煮等其味均鲜、香美，可使胃口大增。

　　歆之坊火腿，正宗宣威火腿，歆之坊为云南健爽科技有限公司自由品牌，公司主要经营云南特产系列： “歆之坊”品牌包括最具云南特色的云腿、云腿月饼、鲜花饼、五谷杂粮，花米饭等，品种齐全、价格合理。目前产品在云南已经入住家乐福，昆百大及玉溪佳佳等大型连锁超市，公司自成立以来，专注对云南特产的开发及销售，凭借优秀的产品品质，先进的营销理念及优质的售后服务迅速崛起，得到了广大消费者和社会的认同。在消费者当中享有较高的地位，同时，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。公司实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。我们坚信，只要以市场为导向，以创新为动力，以质量求生存，以发展求壮大，我们就一定能把云南特产带进千家万户，就会赢得更好的明天。

　　云南健爽科技的宣威火腿是以正宗乌金猪腌制手法腌制2年以上的老火腿。为保证产品质量公司建立了专业火腿加工基地，精选云南高原特有猪种——乌金猪。从养殖、淹制、最后配馅制饼进行全程监控确保每一个饼安全健康。

　　公司所有系列产品均可批发团购，而且大批量选购价格更优惠，欢迎来电咨询。咨询电话（微信）张先生：18082785555；成先生13888281680。

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